グリル白菜のシーザー温サラダ

白菜を魚焼きグリルでさっと焼いたホットサラダ。
白菜の甘味が増してとっても美味しいです♪

何年も前から繰り返し作っていて、たくさんの人が作って美味しいと言ってくれたレシピです^ ^

ドレッシングの材料が無ければ、市販のシーザードレッシングでもOKなのでお気軽に試してみてください！

簡単温泉卵の作り方も載せておきます。

　＊材料＊
・白菜　　1/8個
・ベーコン　適量
・油揚げ　　適量
・塩麹　　小さじ1(無ければ塩小さじ1/3程度でも◎)
・マヨネーズ　大さじ1
・牛乳または無調製豆乳　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・温泉卵　1、2個
・粉チーズ、ブラックペッパー　適量

・魚焼きグリルに使用できる器が無ければ、アルミホイル等に広げて焼いて、器に移せばOKです。
・油揚げはクルトン代わりに使っていますが、省いたりクルトンを入れたりしてももちろん大丈夫です。
・ドレッシングにはおろしにんにくを少し入れてもパンチが出て美味しいのでお好みで♪

ベーコンはコストコの無添加ベーコンを使っています。
油揚げはパルシステムの冷凍カット油揚げを使うことが多いです。

温泉卵の作り方♪
冷蔵庫から出してすぐの卵を、熱湯を入れた容器にそうっと入れて、ヨーグルトメーカー等で60度で1時間保温した後、冷水にとり冷やすとできます。

道具や時間が無い方は、、、

鍋に卵がしっかりかぶる量のお湯を沸騰するまで沸かしてコンロからおろし、冷蔵庫から出してすぐの卵を入れて、蓋をせずそのまま12分程度おき、冷水にとり冷やしても、温泉卵に近いものができます。

この日の献立はこちらです♪