人参入り塩麹なめ茸

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あと一品何か、、、
というときにおすすめの簡単おかずです。

榎茸の食物繊維と、塩麹で腸活にもぴったり♪

ほんのりと甘いのでお子様も食べやすい野菜のおかずです^_^

人参入り塩麹なめ茸

 *材料*
・榎茸   1株
・人参   1本
・ごま油  小さじ2
・塩麹   大さじ1
・本みりん 大さじ1

STEP
材料を切る

⚪︎榎茸は1,2cmの長さに切る
⚪︎人参はスライサーなどで細切りにする

STEP
炒め煮する

⚪︎ごま油で人参を1,2分炒める
⚪︎榎茸も炒め合わせ、火が通ったら塩麹と本みりんを入れて2,3分炒める

⚪︎しっかり味にしたい場合は塩麹をお好みで増やしてみてください。
⚪︎本みりんはしっかり炒めてアルコールを飛ばしてください。

塩麹のレシピはこちらから♪

簡単腸活おかずこちらもぜひ♪

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