あと一品何か、、、
というときにおすすめの簡単おかずです。
榎茸の食物繊維と、塩麹で腸活にもぴったり♪
ほんのりと甘いのでお子様も食べやすい野菜のおかずです^_^
人参入り塩麹なめ茸
＊材料＊
・榎茸 １株
・人参 １本
・ごま油 小さじ2
・塩麹 大さじ1
・本みりん 大さじ1
STEP
材料を切る
⚪︎榎茸は1,2cmの長さに切る
⚪︎人参はスライサーなどで細切りにする
STEP
炒め煮する
⚪︎ごま油で人参を1,2分炒める
⚪︎榎茸も炒め合わせ、火が通ったら塩麹と本みりんを入れて2,3分炒める
⚪︎しっかり味にしたい場合は塩麹をお好みで増やしてみてください。
⚪︎本みりんはしっかり炒めてアルコールを飛ばしてください。
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