春キャベツのジュジュっとナムル

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キャベツ好まない息子が、とても気に入って食べてくれた、とても簡単な春キャベツを使ったレシピです♪

熱したごま油を春キャベツにまわしかけることで、春キャベツがしんなりとして、味も染み込みやすくなります。

(その際は「ジュジュっ」と音がしますのでお見知りおきを。笑)

醤油麹は醤油で代用OK!
量も全体的にアバウトでOKなのでお気軽にお試しください^ ^

春キャベツのジュジュっとナムル

 *材料*
・春キャベツ 2枚程度
・ツナ    50g
・ごま油   大さじ1
・醤油麹   大さじ1

STEP
春キャベツに熱したごま油をかける

⚪︎春キャベツを短冊切りにする
⚪︎熱したごま油を春キャベツにまわしかける(ジュジュっといいます♪)

STEP
ツナと調味料を和える

⚪︎汁気を軽くきったツナと、醤油麹を混ぜ合わせる

⚪︎作ってすぐでも、冷やしてからでもどちらも美味しく食べられます。
⚪︎熱したごま油を春キャベツにまわしかけることで、春キャベツがしんなりとして、味も染み込みやすくなります。
⚪︎お好みで少量のりんご酢を入れても美味しいです。

のんすけ

ツナはノンオイル塩分ありの、パウチタイプのものを使用しています。
オイルありや、塩分無添加タイプなど、何でもOKです。
お好みで、醤油麹やごま油の量を調節してみてください^ ^

使用している醤油麹のレシピはこちらです♪

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