![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/03/006A4887-683x1024.jpg)
簡単ですがとにかく美味しいです!
作りおいても1人で食べ切ってしまいそうなくらい笑
さっぱりしているので、揚げ物に添えるキャベツの代わりにもおすすめ、カレーに合わせるおかずにもぴったりです。
作ってすぐのフレッシュな感じも、味が馴染んでしんなりとした頃も、どちらもそれぞれ美味しいです♪
![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/03/006A4890-1024x683.jpg)
キャベツときゅうりとりんごのレモン塩麹マリネ
*材料*
・キャベツ 1/6個
・きゅうり 1本
・りんご 1/4個
・レモン塩麹 大さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1
STEP
具材を切る
![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/03/006A5113-1024x683.jpg)
キャベツはスライサーなどで細めに千切り、きゅうりは細切り、りんごも細切りにする。
STEP
材料全てを和える
![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/03/006A4862-1024x683.jpg)
切った具材とレモン塩麹、オリーブオイルを混ぜる。
・作ってすぐ食べる時は特に、キャベツをスライサー等で細めの千切りにすると美味しいです。
・作ってしばらくおくとしんなりとして汁気が出てきます。
・お好みでセロリを入れても美味しいです。
![](http://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/02/B7F15B98-A6F1-4244-9A54-7BF8C9DF452D-scaled-e1676220646292-150x150.jpg)
切ってすぐのフレッシュなときでも、少し馴染んでしんなりとした頃も、どちらもそれぞれ美味しいです。
揚げ物に添える千切りキャベツの代わりにおすすめ
![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/03/006A4871-1024x683.jpg)
![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/03/006A4871-1024x683.jpg)
*MENU*
・カレールゥ麹の唐揚げ
・キャベツときゅうりとりんごのレモン塩麹マリネ
・卵と豆腐とわかめの中華スープ
・蒸し野菜の焼肉のたれ麹がけ
カレーやカレー味のおかずとの相性もバッチリです
![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/03/006A5130-1024x683.jpg)
![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/03/006A5130-1024x683.jpg)
カレールゥ麹のタンドリーチキンに添えても美味しかったです♪
カレールゥ麹の唐揚げやタンドリーチキンのレシピなどは、また後ほど更新します^ ^
レモン塩麹のレシピはこちらから♪
のんすけのおいしいくらし
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2622-scaled.jpg)
![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2622-scaled.jpg)
![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2622-scaled.jpg)
レモン塩麹とゆず塩麹 | のんすけのおいしいくらし
冷蔵保存:3ヶ月 冷凍保存:半年塩麹と同じように使える、香りが最高なレモン塩麹とゆず塩麹のレシピです。作っている時の香りから最高ですが、お料理に使うとレモンま…
レシピ本「おきらく麹ごはん」発売中♪
インスタグラムでは夜ごはん作り動画更新しています♪
作レポやコメントお願いします♪