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﹎﹎﹎﹎MENU﹎﹎﹎﹎﹎
*海老と卵のケチャップ炒め→レシピ☆★
*キャベツときのこの坦々スープ→レシピ☆★
*人参といんげんの麹胡麻和え→レシピ☆★
*きゅうりとわかめとしらすのおひたし
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この日は、子どもも大人も美味しい中華の献立!
辛そうに見える坦々スープは、大人は後入れのラー油で、子どもは辛くないです♪
メインは子ども達大大大好きなやつ。
割と常備しているパルシステムの冷凍むき海老と卵を、簡単にケチャップソテーにしたの。
幼稚園弁当にも入れたり、何度も作っている定番メニューです^ ^
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子ども達ほんっとに好きこれ。
そして私も実は結構好き。笑
麹調味料使ってるけど、なくても一般的な調味料でできます♪
![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/03/006A3594-scaled.jpg)
↑てなわけでこれ美味しいんだけど、メインとしては少々ボリュームが足りない。
ので、スープにひき肉使って、ごはんが進む系の味にしました。
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ねり胡麻使わず、無調製豆乳を少しだけ投入。(豆乳をとうny、、、笑)
中華麹(または鶏ガラ素とか)、味噌、醤油麹または醤油で作る、簡単坦々スープです。
残ったスープで次の日に超絶簡単な1人ランチも載せてますのでぜひ♪
![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/03/006A3613-scaled.jpg)
副菜の作り置きは、これまたどちらも我が家の定番です。
きゅうりとわかめとしらすのおひたしは、彼らに薄めた麺つゆかけといただけです^ ^
(彼ら=きゅうり、わかめ、しらす)
わかめは乾燥わかめとか塩蔵わかめじゃなくて、刺身用わかめとしてすぐ食べられる状態で売ってるやつです。
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人参といんげんの麹胡麻和えは、息子の幼稚園弁当に入れるのに、朝作りました。
砂糖なしで、これまた子ども達大好きなやつです♪
ぜひ作ってみてもらえたら嬉しいです!
レシピはこちらから♪
![](https://nonsuke-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/02/006A3513-scaled.jpg)
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