腸活唐揚げとキャベツのマリネサラダがおすすめの献立

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﹎﹎﹎MENU﹎﹎﹎
*中華麹唐揚げ→レシピ☆★
*キャベツときゅうりとりんごのレモン塩麹マリネ→レシピ☆★
*わかめとお豆腐の卵スープ
*蒸し野菜の焼肉のたれ麹がけ→焼肉のたれ麹レシピ☆★

もうね、我が家でも、フォロワーさんたちからも、大人気の

「腸活唐揚げ」

コンソメ麹か、中華麹か、カレールゥ麹か、どれでもできるんだけど、この日の写真は中華麹唐揚げです♪

汁物と蒸し野菜は前日の残りで( ・∇・)
(いや〜ほんとさ、汁物と蒸し野菜は大量に作っとくに限るよね!!!笑)

なのでこの日は唐揚げ揚げがてら、キャベツの副菜ペペッと作って完了♪

中華麹唐揚げはね、中華麹揉み込んでおいた鶏肉に、片栗粉をまぶして揚げるだけで、とにかく簡単で美味しいので、我が家の定番の唐揚げになっています。

そして付け合わせのキャベツは、

「揚げ物には今日から皆さんこれ千切りキャベツの代わりに添えてください」

と懇願したいくらい美味しい、和えるだけのマリネサラダです。
レモン塩麹使ってますが、これのためにレモン塩麹仕込んでもらっても損はさせないくらい。
(すごい自信。笑)

↑唐揚げとキャベツの副菜を当日作り、残りの2品は前日の残りです。

こんな感じで、蒸篭使ってスープ作ってるお鍋の上で野菜を蒸しました。

蒸し野菜は、焼肉のたれ麹をかけて食べました。
焼肉のたれ麹もね、びっくりするくらい美味しいのでぜひ作ってほしい。

スープは、味付け「中華麹と醤油」だけ。
玉ねぎ、わかめ、豆腐の卵スープです♪

ちゃんちゃん( ^ω^ )♪

それぞれのレシピはこちらから♪

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